Описание: История холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» начинается с
открытия ресторана «Сбарро» в Москве в 1997 году. Этот ресторан был
открыт под уже известной торговой маркой «Sbarro» братьями Романом
Шамилашвили, Георгием и Мерабом Елашвили. К 2001 году это был уже
успешный сетевой бизнес, который развивался стремительными темпами.
В это время возникла идея создания нового бренда, отличного от «Сбарро». В 2002 году
эту идею воплотили в жизнь. Были открыты рестораны «Восточный Базар» (система быстрого
обслуживания) и «Баш на Баш» (рестораны полного обслуживания), в которых предлагается
широкий выбор блюд восточной кухни, а так же высокий уровень сервиса.
В 2005 году свое развитие получила идея создания сети ресторанов полного обслуживания
итальянской кухни «Viaggio»
В настоящий момент компания развивает два направления: это рестораны быстрого («Сбарро» и
«Восточный Базар») и полного («Виаджио» и «Баш на Баш») обслуживания.